Alpinia Zerumbet

L’alpinia zerumbet est originaire d’asie de l’est. C’est une plante tropicale à rhizomes, toujours verte et pérenne.

Elle pousse en bouquet dressé d’une taille pouvant aller jusqu’à 3 mètres dans les zones tropicales. Ses fleurs sont de couleur blanche ou rose avec des lèvres jaunes et sont parsemées de taches rouges et de bandes. Elles présentes trois étamines, dont une seule porte du pollen. On l’appelle fleur coquillage parce que ses fleurs en floraison rassemblent à des coquillages de mer.

Entretenir un Alpinia Zerumbet

L’alpinia zerumbet pousse idéalement dans un sol riche et moyennement arrosé à sec et bien drainé. Pour son exposition à la lumière, elle a besoin de plein soleil ou d’un éclairage partiel. Utilisée en plante d’intérieur, l’alpinia zerumbet doit disposer d’une lumière et d’un éclairage de qualité et de conditions humides. Il faut aussi savoir que l’alpinia zerumbet fleurit rarement avant sa deuxième année.

Usages de l’Alpinia Zerumbet

Les feuilles de l’alpinia zerumbet ont divers usages. Au japon, on les utilise pour faire du thé qui aurait des qualités pour lutter contre l’hypotension, ainsi que des propriétés diurétiques. Elles servent aussi comme aromes pour préparer et assaisonner les nouilles. Elles servent également à envelopper les gâteaux de riz.

Photos Alpinia Zerumbet

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